Palermo bir soğan gibidir. Katmanlardan yapılmıştır. Gazeteci Roberto Alajmo, bu şehrin karmaşıklığını anlatmak için, kaldırdığınız her katman için, soyulacak başka bir katman var, dedi.

Palermo'nun katmanlarına teslim olun, tarihinin, kültürünün, mimarisinin ve gastronomisinin tadını çıkarın. Renkleri, kokuları ve tatları, kiliseleri, anıtları ve sanat eserleri, gösterişli aristokrat binaların yanındaki gürültülü işçi sınıfı mahalleleri ile bu kıyı metropolü sizi büyülesin.

Bu Avrupa sokak yemeği başkentinde, sokak spesiyalitelerini ellerinizle denediğinizden emin olun, çünkü gerçek Sicilyalılar böyle yapar. Soğan sosu, Sicilya caciocavallo peyniri, galeta unu, kekik ve Palermo sfincione hamsisi ile uzun, yumuşak bir pizzanın tadını çıkarın.

Yürümekten yorulduğunuzda, Palermo'dan çok uzakta olmayan ince kumlu Mondello plajı ve berrak denizi sizi bekliyor.