Vliegtickets van Caïro naar Palermo

Palermo is als een ui. Het is gemaakt van lagen. Voor elke laag die je afpelt, is er nog een om af te pellen, zei journalist Roberto Alajmo om de complexiteit van deze stad te beschrijven.

Geef je over aan de lagen van Palermo, geniet van de geschiedenis, cultuur, architectuur en gastronomie. Laat je betoveren door deze kustmetropool met haar kleuren, geuren en smaken, kerken, monumenten en kunstwerken, rumoerige volksbuurten nabij weelderige adellijke gebouwen.

In deze Europese hoofdstad van streetfood moet je zeker de straatspecialiteiten met je handen proberen, want zo doen echte Sicilianen dat. Geniet van een lange, zachte pizza met uiensaus, Siciliaanse caciocavallo kaas, paneermeel, oregano en Palermo sfincione ansjovis.

Als je het lopen beu bent, wacht het strand van Mondello met fijn zand en een kristalheldere zee op je, niet ver van Palermo.