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Autrefois, les familles dans cette ville construisaient des tours pour exprimer leur influence et leur richesse, de sorte qu’aujourd’hui Bologne décore une multitude de ces bâtiments. Ici, en 1088, la plus ancienne université a été fondée, et même un quart de la population actuelle est composée d’étudiants. La vieille ville est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco et la région d'Émilie-Romagne est le centre de l'industrie des pâtes alimentaires, le fondement de la cuisine italienne. Parmi de nombreux sites se trouvent aussi les tours Asinelli et Garisenda, la cathédrale Saint-Pierre et la fontaine de Neptune.

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