Мадрид, ватрено срце Шпаније

аутор текста: Марко Сармијенто

Престоницу Шпаније краси јединствени спој историје, модерног живота, богате културе и одличног ноћног провода. Вероватно сте већ чули за фудбалски клуб Реал Мадрид, ћурос, чувени трг Пуерта дел Сол ("врата сунца") и, наравно, музеј Прадо. Међутим, ово су само неки од разлога због којих се Мадрид увек налази при врху списка места која треба обићи у Европи. Има још пуно тога.

Како бисте осетили прави, јединствени дух града, најпре посетите улицу Гран Виа, највећу пешачку зону у Мадриду, препуну различитих продавница, ресторана и најчувенијих градских зграда. Иако су током претходних неколико година затворена бројна позоришта и биоскопи, ова улица и даље носи титулу "шпанског Бродвеја". Ту људи на све стране певају, свирају гитару и плешу традиционални плес Фламенцо стварајући утисак да овај град никада не спава. Ипак, то не важи ако се тамо затекнете између два и шест сати поподне. У то време, радње се затварају, а људи одлазе у омиљене ресторане да једу и пију, пре него што се упуте на поподневни одмор. Један од главних разлога за постојање овог традиционалног поподневног предаха, који се зове сиеста, је то што Шпанци одувек воле да натенане ручају. Током ове двочасовне паузе, можете се упутити према главном мадридском тргу Plaza Mayor (Плаза Мајор). Иако су се у прошлости на том месту одвијале борбе бикова, данас је трг пријатан амбијент за шетњу, а у неком од оближњих можете и појести сендвич или лигње, које су један од чувених градских специјалитета. Уколико желите да ухватите прави дух града, не смете да пропустите величанствене, мирне заласке сунца по којима је овај град, такође, познат. Шпанци знају да кажу да залазак сунца у Мадриду представља безбрижни поздрав ужурбаном дану. Сјајно место за уживање у заласку може бити центар ликовних уметности Circulo de Bellas Artes, изложбени простор на улазу у улицу Gran Via, главну улицу у Мадриду. Овде ћете моћи да уживате у сјајним уметничким делима, али поглед је још бољи. На седмом спрату зграде налази се чувени бар на крову са кога се пружа панорамски поглед према обрисима града.

Уколико желите предах од гужве, можете да прошетате кроз парк Ретиро, једно од најбољих склоништа од градске вреве у Мадриду. У средишту парка налази се огромно језеро, где се можете сунчати или изнајмити чамац Међутим, морате бити умерени јер лета у Шпанији знају да буду врела. У парку постоји још једно чувено место које не смете заобићи – Кристална палата из 19. века, коју одликује изванредна спољна декорација и јединствена архитектура.

Обавезно посетите и пијацу Сан Мигуел, која је отворена 1916. године. Током 2009. године, ово место постало је прва гастрономска пијаца у Мадриду. Налази се у центру Лос Аустријас, тзв. "аустријском Мадриду", између станица метроа Сол и Óпера. Са преко 10 милиона посетилаца годишње, пијаца Сан Мигуел представља градски гастрономски храм, савремени центар у коме се налази храна из свих делова шпанске кухиње, од најбоље иберијске пршуте, до свеже морске хране која свакодневно стиже из Галиције, медитеранског пиринча или посебних сирева из Кастиље, Астурије или Баскије. Овај живи и шаренолики центар сјајно је место да пробате чувени тапас или да попијете чашу или две пива или вина. Ту постоје и велики столови где можете да седнете и поразговарате са људима из свих крајева света. Избор хране је толико велики да се може пронаћи нешто за свачији укус, а овде можете купити и разне сувенире за успомену.

Као што ћете видети , престоница Шпаније град је са дугом гастрономском традицијом и бројним чувеним ресторанима и кафанама. Не смете отићи из Мадрида док не пробате паељу, национално јело, које представља праву експлозију боја и укуса на тањиру. Можете да бирате између паеље са пиринчем и пилетином (Paella Valenciana), паеље са пиринчем, пилетином и морским плодовима (Paella Mixta) или паеље са пиринчем и морским плодовима (Paella de Marisco). Коју год да одаберете, обавезно уз њу узмите и неко од домаћих вина или сангрију. Ресторан Casa de Valencia чувен је по паељи. Откако су га 1975. године свечано отворили шпански краљ Карлос и краљица Софија, није се пуно мењао, тако да не очекујте модеран амбијент. Запамтите, овде се долази због паеље.

Спакујте кофере и реците "Хола" главном граду Шпаније. На овом путовању провешћете се сјајно чак и уколико идете сами, а са пријатељима или породицом провешћете се савршено. Елегантне градске улице, импресивни пејзажи, укусна храна, гостољубиви мештани, залуђеност фудбалом и жив туризам учиниће да не желите да се вратите.